Como estudiante del Doctorado en Ciencias mención Biología Celular y Molecular Aplicada, Felipe Gálvez realizó una pasantía de 12 meses en Países Bajos, donde también desarrolló el trabajo de investigación de tesis que le llevó a obtener el grado de Doctor en Ciencias de Alimentos otorgado por Maastricht University, fortaleciendo la proyección internacional del postgrado.

Un importante logro académico y científico alcanzó el doctor en Ciencias mención Biología Celular y Molecular Aplicada de la Universidad de La Frontera, Felipe Gálvez Jirón, quien obtuvo además el grado de Doctor en Ciencias de Alimentos otorgado por Maastricht University, Países Bajos, en el marco de una experiencia de doble grado desarrollada junto a investigadores de ambas universidades.

Se trata de un avance significativo para la trayectoria formativa del Dr. Gálvez Jirón y fortalece la proyección internacional del postgrado UFRO. Su pasantía de 12 meses en la universidad europea, así como su investigación de tesis doctoral, se realizó en el marco del proyecto internacional Horizonte 2020 “Encap4health”, en el cual participan como investigadores la Dra. Francisca Acevedo de la UFRO y el Dr. Paul de Vos de Maastricht University.

DOBLE GRADO

Para Felipe Gálvez Jirón asumir esta experiencia significó un desafío académico y personal, motivado por su interés en desarrollar ciencia de alto impacto en el extranjero en un centro de investigación avanzada y poder hacer redes de apoyo y colaboración internacional e interdisciplinar.

“En lo académico me permitió compartir con un investigador experto y connotado en su área a nivel internacional, mejorar mi escritura y mi forma de ver la ciencia, publicar en revistas de alto impacto, escribir la tesis en el formato de Países Bajos, aprender nuevas técnicas y compartir con colegas e investigadores de otros países”, destacó, valorando también la posibilidad de insertarse en una cultura diferente y los desafíos propios de vivir en otra ciudad y país.

Al respecto, la Dra. Francisca Acevedo destacó que este doble grado es resultado del mérito, la rigurosidad, persistencia y compromiso del Dr. Gálvez Jirón. También señaló que la recepción por parte Maastricht University fue altamente positiva, reflejando el reconocimiento a la calidad del trabajo científico desarrollado y al valor académico del programa de doble grado, lo que también se expresó en la solemnidad de la ceremonia de defensa doctoral.

“Desde el inicio de la cotutela, Maastricht University manifestó una alta valoración por el trabajo desarrollado por el Dr. Gálvez Jirón, destacando tanto la calidad científica de sus resultados como la rigurosidad de su formación. Del mismo modo, el doble grado fue considerado un ejemplo exitoso de cooperación académica internacional, contribuyendo a fortalecer los vínculos de investigación entre ambas instituciones y consolidando la colaboración científica que actualmente mantenemos con esa Universidad y con el grupo liderado por el Dr. Paul de Vos”, comentó.

INVESTIGACIÓN Y VINCULACIÓN INTERNACIONAL

En su tesis doctoral, Felipe Gálvez Jirón se enfocó en desarrollar y comparar sistemas de encapsulación basados en pectina, con el propósito de evaluar su capacidad de mantener la viabilidad del probiótico Lactiplantibacillus plantarum, además de proteger la barrera intestinal frente a alteraciones y favorecer procesos de cicatrización en modelos celulares. Un desafío no menor, que le permitió desarrollar un sistema de encapsulación resistente a condiciones gastrointestinales, con efecto protector sobre la barrera intestinal y potencial aplicación de futuras estrategias para el tratamiento de patologías gastrointestinales.

El trabajo fue de gran dedicación y se desarrolló en el marco del proyecto internacional “Encap4health”. Cuenta que, bajo la guía de la Dra. Francisca Acevedo, en el Laboratorio de Bioproductos Farmacéuticos y Cosméticos del Centro de Excelencia de Medicina Traslacional (Facultad de Medicina) trabajó con sistemas de encapsulación utilizando quitosano como agente estabilizador. Posteriormente, durante su estadía en Europa, pudo comparar esta metodología empleando alginato como estabilizador en el laboratorio del Dr. Paul de Vos en el Immunoendocrinology Group, Department of Pathology and Medical Biology, University Medical Center Groningen, University of Groningen.

Tras meses de trabajo experimental enfocado en la evaluación de distintas formulaciones, Dr. Gálvez Jirón explicó que logró desarrollar un sistema de encapsulación específico gracias al apoyo de sus tutores y del profesor Denis Poncelet. Posteriormente, las bacterias probióticas fueron encapsuladas en este sistema, manteniendo su viabilidad, para evaluar su efecto protector en modelos in vitro de disrupción de la barrera intestinal y, finalmente, su capacidad para favorecer la cicatrización in vitro. Los resultados obtenidos fueron publicados y la colaboración entre ambos grupos de investigación se fortaleció.

La Dra. Francisca Acevedo destacó que la investigación desarrollada por Felipe es una contribución científica relevante, reflejada en la publicación de tres artículos en revistas Q1 de alto factor de impacto, así como la difusión internacional de los resultados, demostrando el rigor metodológico y la relevancia del trabajo realizado durante su tesis.

“Estos resultados aportan nuevo conocimiento en el desarrollo de sistemas terapéuticos para el tratamiento de enfermedades inflamatorias intestinales y fortalecen la evidencia científica en esta área; una contribución significativa para la investigación biomédica y con potencial proyección hacia futuras aplicaciones terapéuticas”, señaló la profesora guía.

La obtención del doble grado del Dr. Felipe Gálvez Jirón reafirma el valor de una formación de postgrado conectada con redes científicas internacionales y la generación de conocimiento con impacto global, fortaleciendo la consolidación de la UFRO como un campus internacional que articula investigación colaborativa y movilidad académica con instituciones de prestigio mundial.

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